On distingue les miels selon leurs origines florales ou régionales : éléments qui contribuent à leurs compositions, consistances, couleurs et saveurs.
Nous proposons une très large gamme des plus connus tels que :acacia, sapin, Provence… aux plus particuliers : eucalyptus, châtaignier, Bourgogne…
Lorsque la présence d’une fleur est en quantité trop insuffisante sur nos terroirs, nous faisons appel à nos collaborateurs étrangers qui nous permettent de vous proposer les différentes variétés qui compose notre gamme, c’est le cas notamment du miel d’eucalyptus, dont la fleur est répandu dans les forêts d’Espagne, mais aussi de l’avocat qui nous vient des ruchers mexicains…
En outre, comme pour les vins, la composition de certains sols permet aux plantes de procurer aux miels une saveur, un bouquet d’une finesse exceptionnelle.
