Couleur : jaune léger à ambré très clair
Arôme : particulier au tilleul, odeur fraîche et mentholée
Saveur : fortement parfumée, mentholée
Cristallisation : fine, lente et irrégulière, à cristaux pointus
Valeurs thérapeutiques : recommandé dans les infusions du même nom. Conseillé aux personnes nerveuses. Antispasmodique.